A meu fascínio pela Natureza sempre foi visceral. Desde sempre admirei a sua constante dinâmica no sentido do equilíbrio.
E sempre questionei: mas o ser Humano faz parte deste todo!? Qual deverá ser a sua dinâmica de forma a estar em harmonia?!
Segui o percurso escolar regular até chegar à Universidade. Escolhi um curso “com Natureza” – Engª Florestal.
Foi anos mais tarde, em 2005, que com o Curso de Macrobiótica (no Instituto Macrobiótico de Portugal) eu encontrei qual a dinâmica que pode levar o ser Humano a estar em equilíbrio consigo mesmo e em harmonia com a Natureza e com o todo.
As aulas de Culinária Natural e as Consultas de Orientação Alimentar que dou, são uma das grandes inspirações para continuar a investigar e a estudar.
Tenho um grande respeito pelas pessoas que me procuram e esta é a minha forma de vida.
Em 2013 comecei a estudar Shiatsu Zen (Curso de Terapeuta pelo Instituto de Medicina Tradicional). Considero que é uma terapia profunda de equilíbrio energético e de desenvolvimento pessoal, quer para o receptor quer para o terapeuta.
Concílio esta actividade, com aulas de cozinha Macrobiótica e Vegan, eventos de Cattering Macrobióticos e Vegetarianos. Ensino em Cursos de Longa duração de desenvolvimento pessoal, que incluem culinária.
Sou mãe de duas crianças, que me levaram a estudar e a aplicar alimentação natural para bebés e crianças
Faço de um hábito diário, a prática de Yoga ou Chi Kung.
À medida que avanço no meu percurso de vida, agradeço, cada vez mais os desafios que me têm sido colocados e a oportunidade de poder partilhar a minha experiência e aprendizagem.