Com Marta Ribeiro

Consideramos que os hábitos alimentares são extremamente influentes na nossa condição física, mental e emocional.

Durante o nosso percurso de vida temos contactado e estudado várias dietas alimentares.

A Macrobiótica foi até agora a que sentimos ser a dieta mais integrada pela sua flexibilidade e adaptação às necessidades individuais de cada ser humano.

A dieta Macrobiótica faz parte de um universo maior que inclui para além da alimentação também exercícios terapêuticos, hábitos de saúde e longevidade e a noção de ecologia de como o homem interage com o meio ambiente e como esta interação é essencial para a sua sobrevivência.

No que respeita à alimentação tudo o que ingere, a forma dos alimentos que escolhe, a proveniência destes alimentos, a sua época de crescimento, a sua qualidade nutritiva e de produção, aliada à sua idade, género, ocupação e ao seu habitat são importantes quando se pretende criar uma alimentação personalizada e eficaz. Esta eficácia pode ser a de lhe fornecer a energia suficiente para realizar as suas funções diárias ou ser o combustível que necessita e que lhe permite concretizar o seu Sonho.

As nossas aulas de Culinária

As aulas de Culinária do Espaço Regenerar assentam nos princípios da Macrobiótica e consequentemente numa conduta de Hábitos de vida Ecológicos e de Respeito Ambiental.

Por isso, acrescentamos o termo “orgânica” uma vez que todos os ingredientes utilizados para confecionar os pratos são de Agricultura Biológica ou Orgânica. Assim sentimos que podemos apresentar ingredientes de boa qualidade e em conformidade com a nossa perspetiva de vida.

Consulte a nossa agenda para conhecer os próximos cursos.

Para participar deverá inscrever-se até ao dia anterior enviando-me um email.